rus
Анталья
17:39
1/5
Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури
Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури - фото 1 Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури - фото 2 Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури - фото 3 Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури - фото 4 Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури - фото 5

Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури

Цена не указана
Кудратуллаев Рахим Сейитнуревич, менеджер по Экспорту и Продажам
на Флагма с 13 декабря 2017
Продам

Производство шоколадных кондитерских изделий имеет определенные нюансы в технологии изготовления. Поэтому существует оборудование, которое учитывает эти особенности и предназначено специально для работы с шоколадной кондитерской массой.

Глазировочные машины предназначены для нанесения шоколадной глазури на кондитерские изделия. Современное глазировочное оборудование имеет возможность изготавливать глазурь разных видов: шоколадную, сахарную и кондитерскую. Подходит для глазировки конфет, печенья, зефира, вафель, мармелада. В основном, глазировочные машины используются на крупных кондитерских предприятиях в составе технологической линии с темперирующей машиной.

Технические описание:

Производительность: 100кг/час - 1000кг/час

Темперирующие машины предназначены для плавки и хранения с заданной температурой полужидких кондитерских масс, нанесения на изделия или наполнения форм для шоколадных плиток. В темперирующей машине шоколад приобретает постоянную вязкость, что дает отличную глянцевую поверхность после застывания и препятствует быстрому таянию в руках.

Охлаждающие туннели используются для быстрого охлаждения шоколада или глазури на кондитерских изделиях после глазирования (декорирования). Основной принцип работы таков: глазированные изделия на конвейерной ленте поступают внутрь туннеля, где в замкнутом пространстве охлаждаются циркулирующим холодным воздухом до заданной температуры. Система охлаждения обладает пониженной влажностью для наилучшей кристаллизации глазури и шоколада. После охлаждения с помощью транспортера готовые изделия поступают на фасовку.

Обновлено: 27 ноября 2018, 10:55
    просмотров: 212
Похожие объявления
котел для варки (газ,э/энергия,пар)
Цена не указана
Алке, LS, Анталья
Производим машины для производства рахат-лукума, нуги. Вековые...
Цена не указана
Keskin Makine, GKT, Анталья
За последние 13 лет наша компания разработала и внедрила многие...
×
×
Флагма* Сайты 54 страны
×
×
×