Анталья

Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури

Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури
Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури
Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури, фото 2
Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури, фото 3
Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури, фото 4
Глазировочные машины для нанесения шоколадной глазури, фото 5
Кудратуллаев Рахим Сейитнуревич, менеджер по Экспорту и Продажам
на Флагма с 13 декабря 2017
Продам

Производство шоколадных кондитерских изделий имеет определенные нюансы в технологии изготовления. Поэтому существует оборудование, которое учитывает эти особенности и предназначено специально для работы с шоколадной кондитерской массой.

Глазировочные машины предназначены для нанесения шоколадной глазури на кондитерские изделия. Современное глазировочное оборудование имеет возможность изготавливать глазурь разных видов: шоколадную, сахарную и кондитерскую. Подходит для глазировки конфет, печенья, зефира, вафель, мармелада. В основном, глазировочные машины используются на крупных кондитерских предприятиях в составе технологической линии с темперирующей машиной.

Технические описание:

Производительность: 100кг/час - 1000кг/час

Темперирующие машины предназначены для плавки и хранения с заданной температурой полужидких кондитерских масс, нанесения на изделия или наполнения форм для шоколадных плиток. В темперирующей машине шоколад приобретает постоянную вязкость, что дает отличную глянцевую поверхность после застывания и препятствует быстрому таянию в руках.

Охлаждающие туннели используются для быстрого охлаждения шоколада или глазури на кондитерских изделиях после глазирования (декорирования). Основной принцип работы таков: глазированные изделия на конвейерной ленте поступают внутрь туннеля, где в замкнутом пространстве охлаждаются циркулирующим холодным воздухом до заданной температуры. Система охлаждения обладает пониженной влажностью для наилучшей кристаллизации глазури и шоколада. После охлаждения с помощью транспортера готовые изделия поступают на фасовку.

  просмотров: 168
Обновлено: 20 июня 2018, 10:41
Похожие объявления
... Двойной контроль скорости Автоматическая машина отличается тем, что после ...
Keskin Makine, GKT, Анталья
котел для варки (газ,э/энергия,пар)
Производим машины для производства рахат-лукума, ...
Алке, LS, Анталья
×
×
Флагма* Сайты 52 страны
×
×
×